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学び舎 ヨガ+

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わかやま 梅干

人生でもっとも重要なことは利益を活用することではない。それならバカにだってできる。
真に重要なことは、損失から利益を生み出すことだ。このためには明晰な頭脳が必要となる。
ここが分別ある人とバカ者との分かれ道だ。
運命がレモンをくれたら、それでレモネードをつくる努力をしよう。

「D・カーネギー」の「道は開ける」(創元社)より引用。



日本はどうでしょう
もともと酸っぱい梅を、たっぷりの塩に漬けて梅干を作る。。

これ、すごい工夫ですよね
和歌山に生まれ育って、毎日梅干をたべていたのに

私には梅干なんて、絶対難しくて作れない
と、ずっと思ってました
と言うより、自分で勝手に思い込んでいた、、、


仕事を辞めて、初めてゆったりした時間ができて
梅の木から梅の実を取って、綺麗に洗って
塩漬けにして、そしたら梅酢が上がってきて
今日、味見をしたら
色は黄色いけれど、立派な味は梅干になってた

後は、紫蘇を揉んで漬けて干すだけ

色々思い煩ううより、思い切って実行に移すと
以外に簡単だったり、楽しかったりするんですよね

小さな梅からの学び(^^♪

自然豊かなこの地に生まれたことを
感謝して、梅干をいただきますね








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